Lo chardonnay è l'anima della Maison Ruinart. Le sue uve, provengono dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims. Dotato di una grande freschezza aromatica, vivace, puro e luminoso. Delicato e fragile, lo chardonnay si espande e offre la misura della sua ricchezza aromatica solo nel corso di una maturazione di 3 anni nella frescura delle Crayères.