Il servizio è attivo per la cena dal martedì alla domenica.

il nostro menu a casa

Piatti da gustare in tavola o da preparare in cucina
Dal pass alla tavolaVerdureDal pass alla cucinaDessert

MenU
DEGUSTAZIONE

Menu Degustazione
Per 2 persone
€ 180 
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€ 180 
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Per 2 persone
  • Acciughe del Mar Cantabrico con burro della Normandia (1 porzione)
  • Tartare di orata e gamberi rossi (2 porzioni)
  • Sautè di calamaretti spillo con bietoline e San Marzano al basilico (1 porzione)
  • Orecchiette di grano arso con scampi e datterino giallo confit al basilico (1 porzione per 2 persone)
  • Dark chocolate 72% e salsa al passion fruit (2 porzioni)

SPEcials

Tartare di orata e gamberi rossi
Servita con coulis di datterino giallo al basilico
€ 30 

Tartare di orata e gamberi rossi

€ 30 
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Servita con coulis di datterino giallo al basilico

Aprire il vaso e gustare la tartare con un cucchiaio.

Allergeni: crostacei, pesce, arachidi, sedano, senape, anidride solforosa e solfiti.

Rombo con gratin aromatico
In forno a 200° per 8 minuti
€ 36 

Rombo con gratin aromatico

€ 36 
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In forno a 200° per 8 minuti

Portare il forno a 200° e cuocere il Rombo nel suo contenitore per 8 minuti.

Servire in un piatto piano.

Allergeni: glutine, latte, pesce, senape


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