Nel comune di Dolegna nella zona del Collio dal 1930 si trova l'azienda Venica e Venica. Qui, in una delle zone viticole più importanti del Collio si seguono pratiche agronomiche ecologiche a basso impatto ambientale. Tra i filari, le piante vengono curate quasi maniacalmente e nel pieno rispetto di natura, biodiversità ed ecosistema, i terreni sono costituiti da marna oceanica e l'escursione termica fa in modo che nasca questo sauvignon, vino estremamente curato, di spiccata personalità elegante e raffinato, fresco e sapido. Un vino che racconta nel bicchiere tutta la bellezza del Friuli.